Der Kontaktgrill hat viele Vorteile gegenüber einem Holzkohlegrill oder einem Gasgrill. Welche das sind und warum du dir einen Kontaktgrill zulegen solltest, erfährst du in diesem hilfreichen Ratgeber. Mit unserem Kontaktgrill Test und Vergleich stellen wir die besten Geräte vor und zeigen dir, worauf du bei einem Kauf unbedingt achten solltest.
Welcher Kontaktgrill passt zu dir? Schau dir unsere Empfehlungen an oder springe direkt zu den besten Grills.
Unsere EmpfehlungDie 8 besten Grills 2020
Inhaltsverzeichnis
- 1 Kontaktgrill Vergleichstabelle
- 2 Was ist ein Kontaktgrill und was kann man damit machen?
- 3 Die Grillprogramme: automatisches oder manuelles Grillen?
- 4 Kontaktgrill Test: Unsere Empfehlung
- 4.1 Kontaktgrill für Steak- und Fleischliebhaber
- 4.2 Grill für Faule (automatisches Grillen)
- 4.3 Kontaktgrill für den Profi
- 4.4 Für den Schnäppchenjäger
- 4.5 Kontaktgrill für Burger Fans
- 4.6 3 in 1 Kontaktgrill mit Waffeleisen für leckere Waffeln
- 4.7 Höhenverstellbarer Kontaktgrill für Pizza Fans
- 4.8 Kontaktgrill mit Keramikplatten und ohne Teflon
- 4.9 Kontaktgrill mit Überbackfunktion
- 5 Kontaktgrill Testsieger
- 6 Die 8 besten Kontaktgrills 2020
- 7 Kontaktgrill Garzeiten Tabelle
- 8 Kontaktgrill Rezepte
- 9 Wie Kontaktgrill richtig reinigen?
- 10 FAQ – häufig gestellte Fragen
Kontaktgrill Vergleichstabelle
Mit dieser Vergleichstabelle hast du die Möglichkeit, die besten Grills direkt miteinander zu vergleichen. Das kann dir die Auswahl des richtigen Grills erheblich erleichtern. Hier kannst du die Kontaktgrill-Vergleichstabelle als PDF herunterladen.
| Note 1,6 | Note 1,2 | Note 1,4 | Note 1,5 | Note 1,3 | Note 1,2 | Note 1,5 | Note 1,3 | |
| Arendo Kontaktgrill | Tefal OptiGrill+ GC712D | Tefal OptiGrill XL GC722D | Tefal XA7238 OptiGrill mit Waffelplatten | Bartscher Elektro Kontaktgrill | De’Longhi MultiGrill CGH1020D | GASTROBACK 42539 | Sage Appliances SGR700 Kontaktgrill | |
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| Grillplatten abnehmbar? | Ja | Ja | Ja | Ja | Nein (fest verbaut) | Ja | Ja | Ja |
| Waffeleisen? | Nein | Nein | Nein | Ja | Nein | Nein | Nein | Ja |
| Grillplatte | Teflon (Antihaft) | Teflon (Antihaft) | Teflon (Antihaft) | Teflon (Antihaft) | Gusseisen | Teflon (Antihaft) | Teflon (Antihaft) | Keramikplatten |
| Temperatur-regulierung (was ist das?) | 6 Programme (manuell auf 250 °C einstellbar) | 6 Programme (oder 4 manuelle Temperaturstufen) | 9 Programme (oder 4 manuelle Temperaturstufen) | 6 Programme (oder 4 manuelle Temperaturstufen) | Temperatur nur stufenlos verstellbar | Temperatur nur stufenlos verstellbar | 6 Programme (oder 4 manuelle Temperaturstufen) | 3 Programme + stufenlose Temperatur-Einstellung |
| Max. Temperatur | 250 °C | ~ 230 – 250 °C | ~ 230 – 250 °C | ~ 230 – 250 °C | 300 °C | 230 °C | 240 °C | 230 °C |
| Kontaktgrill aufklappbar (was ist das?) | Ja | Nein | Nein | Nein | Nein | Ja | Ja | Ja |
| Grillfläche | 700 cm² (aufgeklappt 1400 cm²) | 600 cm² | 800 cm² | 600 cm² | 517 cm² | 851 cm² (aufgeklappt 1702 cm²) | 816 cm² (aufgeklappt 1632 cm²) | 775 cm² (aufgeklappt 1550 cm²) |
| Besonderheiten | – | Rezeptbuch mit dabei | Kostenlose App mit dabei | Mit Waffeleisen | Gusseisen (bis 300 °C erhitzbar). | Hitze beider Platten individuell einstellbar / App + Rezepte / Mit Display | – | Keramikplatten + Waffeleisen |
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Was ist ein Kontaktgrill und was kann man damit machen?
Wofür braucht man einen Kontaktgrill und wie sinnvoll ist er? Ein Kontaktgrill ist insofern sinnvoll, weil man zu jeder Jahreszeit und an jedem Ort damit grillen kann, wo eine Steckdose vorhanden ist. Man muss dafür nicht extra den Holzkohlegrill anzünden und kann im Winter auch zu Hause grillen.
Ein Kontaktgrill funktioniert wie ein Sandwichmaker. Deckel auf, Gargut rein und Deckel wieder zu. Eigentlich kann man mit einem Kontaktgrill so ziemlich alles grillen.
Fleisch, Gemüse, Burger, Sandwiches und sogar Waffeln kann man mit einem Kontaktgrill zubereiten und das alles, ohne Feuer zu machen. Außerdem auch Spiegelei und Bacon. Tefal setzt eins oben drauf und bietet für manche OptiGrills auch Auflaufformen an. Somit kann man auch richtige Aufläufe im Kontaktgrill zubereiten. Was man mit einem Grill so alles machen kann? Das erfährst du jetzt.
Geriffelte Platten
Sollte die Grillplatte bei einem Kontaktgrill glatt oder geriffelt sein? Das kommt ganz darauf an, denn beide haben sowohl Vorteile als auch Nachteile.
- Geriffelte Platten sind etwas schwerer zu reinigen. Gerade dann, wenn flüssiger Käse zwischen die Rillen läuft. Beim Entfernen kann man so versehentlich Kratzer reinmachen. Dafür geben sie ein schönes Muster auf der Speise ab, wie man es von Steaks kennt.
- Glatte Platten sind einfacher zu reinigen. Gerade bei Sandwiches läuft gerne mal Käse heraus und bleibt dann in den Rillen kleben.
Fazit: Was nun genau besser ist, kann man nicht sagen. Während glatte Platten leicht zu reinigen sind, geben geriffelte Platten ein schönes Muster auf das Gargut ab. Irgendwo ist es deshalb auch Geschmackssache.
Die Beschichtung
Im Bild zu sehen: zerkratzte Stellen auf einer Antihaftbeschichtung. Die Platten sind fest verbaut (nicht austauschbar).
Die Beschichtung ist nicht so wichtig, könnten man jetzt denken. Aber das ist sie.
Viele Grills sind nur mit einem antihaftbeschichtetem Alublech ausgestattet. Hier kann sich die Beschichtung auf Dauer lösen oder wird durch die Nutzung zerkratzt. Irgendwann sind die Platten nicht mehr zu gebrauchen und müssen ausgetauscht werden.
Achte beim Kauf eines Kontaktgrills deshalb darauf, dass man die Platten abnehmen kann. Auf günstige Geräte, bei denen Grillplatte fest mit dem Gerät verbaut ist, sollte man lieber verzichten. Außerdem kann man abnehmbare Platten zur Reinigung direkt in die Spülmaschine stellen.
Tipp: nie mit scharfen Gegenständen auf der Grillplatte herumspchaben. Dann entstehen auch keine Kratzer.
Stufenlose Temperatureinstellung
Da die Temperatur das Gargut beeinflusst, sollte ein Grill auf jeden Fall eine stufenlose Temperaturregelung haben. Für viele Anwender ist die genaue Regelung der Temperatur nur Nebensache. Für den Profi wird es hier schon knifflig. Ein Steak, welches nicht die perfekte Temperatur erreicht, geht gar nicht.
Allerdings gibt es auch Geräte, die die Dicke des Garguts automatisch erkennen und die Temperatur, sowie die Garzeit perfekt anpassen. Ein Übergaren ist kaum möglich und die stufenlose Temperaturregelung ist dann auch nicht mehr zwingend nötig.
Zu den Geräten, bei denen man die Temperatur stufenlos regulieren kann, gehören einige von den Tefal OptiGrills. Die anderen, die das können, findest du in unserer Vergleichstabelle.
Wie groß muss der Grill sein?
Ganz wichtig ist die Größe der Grillplatte. Wer für viele Personen grillen möchte, sollte auf einen aufklappbaren Kontaktgrill setzen. Solche Geräte lassen sich ganz aufklappen. So kann man beide Seiten gleichzeitig zum Grillen benutzen.
Kontaktgrills zum Aufklappen sind also optimal, weil man eine große Grillfläche haben möchte. Bei den meisten Geräten kann man den Deckel aber nur um 90° aufklappen. Hier kann man deshalb auch nur auf einer Seite grillen.
Diese 3 aufklappbaren Kontaktgrills bieten übrigens am meisten Platz zum Grillen an.
Sind Platten aus Gusseisen notwendig?
Für ein gleichmäßiges Ergebnis beim Grillen ist Gusseisen das richtige Material. Es speichert die Wärme sehr gut ab. Außerdem wird die Wärme gleichmäßig verteilt, sodass das Gargut gleichmäßig gebräunt wird. Richtiges Gusseisen hat der Bartscher Elektro-Grill.
Zusätzlich kann man Speisen bei Gusseisen schon ab geringen Temperaturen braten, weil Gusseisen diese hervorragende Eigenschaft besitzt. Allerdings ist Gusseisen nicht zwingend nötig. Einige Hersteller setzen auf andere Methoden, um eine gleichmäßige Hitze zu erreichen. So auch der De’Longhi MultiGrill, der durch seine integrierten Heizstäbe die Hitze perfekt verteilt.
- Maße: 370 x 410 x 200mm / Gewicht: 19 kg
- große Grillfläche,
- Grillplatte oben gerillt, unten glatt
Gut zu wissen: Grills mit Gusseisen werden bis zu 300 °C heiß. Deshalb sind die besten Kontaktgrills für Steaks mit Platten aus Gusseisen ausgestattet.
Abnehmbare Platten sind vorteilhaft
Wechselbare Platten bringen bei Kontaktgrills 2 Vorteile. Erstens, damit man 3 Gerichte mit dem Grill zubereiten kann und zweitens, damit man das Gerät hinterher ordentlich reinigen kann:
- Durch die abnehmbaren Wechselplatten kann man entweder Sandwiches, Fleisch oder Waffeln zubereiten. Dazu muss man eine der mitgelieferten Platten einfach in den Grill geben. Für Waffeln setzt man die Waffelplatte ein. Diese Möglichkeit bieten aber nur wenige Modelle. Eine Sandwich-Platte braucht man meiner Meinung nach nicht. Das typische Sandwich-Muster muss wirklich nicht zwingend vorhanden sein oder doch?
- Nach dem Grillen kann man die abnehmbaren Platten einfach aus dem Gerät nehmen und sie dann unter dem Waschbecken säubern oder sie in der Spülmaschine geben. Aber auch hier ist dies nicht bei allen Modellen möglich.
Vor- und Nachteile eines Kontaktgrills
Der Kontaktgrill hat gegenüber anderen Grills viele Vorteile. Der Kauf lohnt sich deshalb auf jeden Fall:
- Keine Rauchentwicklung wie beim Holzkohlegrill.
- Im Winter kann man direkt zu Hause grillen oder den Grill zu Freunden mitnehmen.
- Die Grill-Temperatur ist perfekt einstellbar.
- Günstiger gegenüber teuren Holzkohlegrills.
- Kann nach dem Grillen wieder verstaut werden.
- Keine Asche, die entfernt werden muss.
- Beide Seiten des Garguts werden gleichzeitig gegart.
Nachteile:
- Man benötigt Strom.
- Kleiner Grillfläche als beim Holzkohlegrill..
Die Grillprogramme: automatisches oder manuelles Grillen?
Kontaktgrills unterscheiden sich hauptsächlich in 2 Funktionen:
- Automatisches Grillen: Diese Grills erkennen die Dicke des Fleisches automatisch und stellen die richtige Grill-Temperatur ein. Wenn das Grillgut fertig ist, ertönt ein Signal. Die Fleischsorte kann per Knopfdruck ausgewählt werden (siehe Bild unten). Bis zu 16 Grillprogramme kann man bei dem besten Grill einstellen.
- Manuelles Grillen: Bei den meisten Grills muss man die Temperatur noch manuell einstellen. Man muss selbst aufpassen, wann das Grillgut fertig ist und es rechtzeitig herausnehmen (wie bei einer Pfanne). In unserer Kontaktgrill-Temperaturtabelle findest du Temperatur- und Zeitwerte für manuelles Grillen.
Kontaktgrill Test: Unsere Empfehlung
Eine klare Empfehlung auszusprechen ist sehr schwierig, weil es immer auf die Vorlieben der Nutzer darauf ankommt. Aus diesem Grund haben wir uns auch dazu entschieden, die Empfehlung nach den Vorlieben zu sortieren. Für perfekte Steaks eignen sich nur wenige Geräte. Für Sparer dagegen eignen sich andere Geräte viel besser.
Kontaktgrill für Steak- und Fleischliebhaber
(Fast) perfektes Steak: zubereitet mit dem Arendo-Kontaktgrill
Wer schon einmal Steaks gemacht hat, der weiß, dass es richtig heiß sein muss. Die meisten Grills kommen aber auf etwa nur 250 °C. Nur wenige Grills knacken die 300 °C Marke. Die Steaks sind dann in 3 Minuten fertig und von außen schön knusprig.
Erfahre hier, welches die 3 besten Kontaktgrills für Steaks sind.
Gut zu wissen: Ein 2,5 cm dickes Steak (Filet) dauert im Kontaktgrill bei 200 – 220 °C etwa 4 – 6 Minuten. Das Steak sollte aufgetaut sein und bei Zimmertemperatur auf den vorgeheizten Grill gelegt werden.
Grill für Faule (automatisches Grillen)
Du bist faul und überlässt das Kochen gerne anderen? Dann gehörst du zu den Menschen, die keine Lust dazu haben, ständig auf das Fleisch aufzupassen. Das musst du jetzt aber auch nicht mehr.
Die modernen Kontaktgrills erkennen dank eines Sensors automatisch, wie dick das Fleisch ist. Man legt das Fleisch in den Grill, wählt aus, um welche Fleischsorte es sich handelt und startet den Grill. Wenn die perfekte Kerntemperatur erreicht ist, fängt der Grill an zu piepen. Aktuell können das nur 2 Hersteller: Schau dir dazu den Tefal OptiGrill oder den Arendo Kontaktgrill an.
Kontaktgrill für den Profi
Der Profi nimmt alles selbst in die Hand. Die Temperatur stellt er lieber selbst ein und bei beiden Heizplatten sollte man die Temperatur individuell regeln können. Außerdem muss die Hitze perfekt auf der Grillplatte verteilt sein, um das Fleisch gleichmäßig zu garen.
Für den Profi unter euch kommt deshalb besonders der De’Longhi MultiGrill infrage.
Dank der Anbratfunktion des Grills kann jedes Steak scharf angebraten werden. Die Heizplatten werden dank integriertem Heizelement sehr gleichmäßig erhitzt. Ein echtes Profigerät, für jeden, der alles selbst einstellen möchte.
Für den Schnäppchenjäger
Es gibt auch Menschen, die definitiv keine 200 Euro für einen Grill ausgeben möchten, aber dennoch kein minderwertiges Produkt haben möchten. Gut und trotzdem günstig.
Hier kommt meiner Meinung nach nur der Tefal SW852D infrage. Mit knapp über 60 Euro bietet er trotzdem noch eine sehr umfangreiche Ausstattung. Man kann damit nicht nur Fleisch, sondern auch Waffeln und Sandwiches zubereiten.
Für das perfekte Steak reicht der Grill mit nur 700 Watt aber nicht aus. Die meisten guten Grills liegen bei etwa 2000 Watt.
Kontaktgrill für Burger Fans
Wer auch Burger und andere Gerichte zubereiten will, die Platz benötigen, sollte unbedingt einen höhenverstellbaren Kontaktgrill benutzen. Nur so kann man solche Gerichte zubereiten.
Bei einigen Geräten kann man die obere Grillplatte in verschiedenen Höhen einstellen. So wird das Grillgut nicht zerquetscht, sondern kann seine schöne Form beibehalten.
Für einen höhenverstellbaren Grill schlagen wir dir den De’Longhi MultiGrill vor. Hier kann man von Steaks bis Burger alles zubereiten.
Es gibt aber auch noch andere Geräte, die perfekt zum Zubereiten für Burger sind.
Die besten Kontaktgrills für Burger.
3 in 1 Kontaktgrill mit Waffeleisen für leckere Waffeln
Falls du noch kein Waffeleisen besitzt, bietet es sich an, dir ein 3 in 1 Kontaktgrill mit Waffeleisen zu bestellen. Aber auch hier gibt es teure und günstige Modelle.
Es gibt hochwertige und nicht so hochwertige Geräte. Zu den hochwertigen Geräten gehört der Tefal XA7238 OptiGrill mit Waffelplatten.
Erfahre hier, welche Kontaktgrills mit Waffeleisen zu den Besten gehören.
Im Bild zu sehen: ein normales Waffeleisen. Der Nachteil bei Waffeleisen ist, dass man damit nur Waffeln zubereiten kann. Einige Kontaktgrills können neben Waffeln auch Fleisch, Gemüse, Sandwiches und Burger zubereiten.
Höhenverstellbarer Kontaktgrill für Pizza Fans
Wofür braucht man eigentlich einen höhenverstellbaren Kontaktgrill? Na ja. Bei den meisten Grills wiegt der Deckel so viel, dass die gute Pizza zermatscht werden würde. Das gilt auch für weiche Burger und andere Leckereien.
Der Deckel muss aber knapp über der Pizza stehen bleiben, damit die Pizza von oben gegart wird. Das geht nur mit Grills, die höhenverstellbar sind.
Aktuell können das nur 2 Geräte. Lies mehr darüber, welche Kontaktgrills höhenverstellbar sind.
Kontaktgrill mit Keramikplatten und ohne Teflon
Teflon ist ein umstrittenes Thema. Ab 250 °C und höher soll es sich negativ auf unsere Gesundheit auswirken. Aus diesem Grund schaffen es nur die wenigsten Grills, diese Temperatur zu überschreiten. Dazu gehören alle Grills, die mit Gusseisen-Platten ausgestattet sind.
Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte sich ein Kontaktgrill ohne Teflon zulegen. Und die gibt es auch. Solche Grills haben sind mit Keramikplatten ausgerüstet. Keramik gilt als wesentlich gesünder, auch wenn die Wärmeleitfähigkeit bei Keramik nicht so gut ist.
Ein Kontaktgrill, der kein Teflon, dafür aber Keramikplatten besitzt, ist der Sage Appliances SGR700 Kontaktgrill.
Kontaktgrill mit Überbackfunktion
Wofür braucht man eine Überbackfunktion beim Kontaktgrill? In der Tat kann sie ganz nützlich sein. Der Deckel eines Kontaktgrills wiegt ganz schön viel. Wenn man jetzt eine Pizza auf dem Grill zubereiten möchte, dann kann man den Deckel unmöglich ganz zuklappen. Das würde die Pizza in Matsch verwandeln. Trotzdem braucht man auch Hitze von oben.
Bei einigen Kontaktgrills kann man den Deckel auf einer bestimmten Höhe einstellen und dann fixieren. So hat man noch Luft zwischen dem Gargut und dem Deckel und das Essen wird schön gegart. Ein Grill, der das kann ist der De’Longhi MultiGrill CGH1030D.
Ein günstiges Gerät mit Überbackfunktion davon gibt es auch noch. Dabei handelt es sich um den Rommelsbacher Grill (Werbung).
Kontaktgrill Testsieger
Kommen wir nun zum Testsieger unter den Kontaktgrills. Welcher Grill gewinnt? Wir haben uns nach langem hin und her für den Arendo-Grill entschieden, weil dieser für uns sehr vielversprechend klang. Der Arendo bietet dieselben Funktionen wie ein Tefal-Modell, war vom Preis jedoch noch etwas günstiger. Wir haben uns für das günstigere Modell entschieden und waren begeistert. Für uns ist es vom Preis-, Leistungsverhältnis her der absolute Kontaktgrill Testsieger.
Die 8 besten Kontaktgrills 2020
Hier stellen wir noch einmal die 8 richtig gute Kontaktgrills vor, die es wirklich in sich haben und die Qualitätsanforderungen auch erfüllen. Jedes Gerät hat außerdem eine Besonderheit, die wir bei jedem Gerät extra nochmal hervorgehoben haben.
Tefal OptiGrill+ GC712D Kontaktgrill
Der Tefal OptiGrill hat 6 einstellbare Grillprogramme für Burger, Geflügel, Sandwiches, Fisch und Steak. Es reguliert die Temperatur dank eines Sensors automatisch auf die richtige Höhe. So werden die Gerichte perfekt gegart.
Vorhanden ist auch ein Auffangbehälter, damit der Saft beim Grillen dort hineinlaufen kann. Die Platten sind abnehmbar und können in der Spülmaschine gereinigt werden.
Besonderheiten: Die Platte, wo das Gargut drauf liegt, hat eine leichte Neigung. So kann der Saft vorne herunterlaufen und landet so in der Auffangschale. Die Reinigung ist deshalb besonders einfach. Zusätzlich zeigt ein Lämpchen an, wie gar das Gericht bereits ist. Weitere Besonderheiten findest du in unserem Bericht über den Tefal OptiGrill+ GC712D Kontaktgrill.
Bartscher Elektro Kontaktgrill
Etwas ganz Besonderes ist auch der Elektro Kontaktgrill von Bartscher. Das ist genau das richtige Gerät für alle, die eine stufenlose Temperatur bevorzugen. Außerdem ist es perfekt dafür geeignet, um Gerichte zuzubereiten, die richtig viel Hitze benötigen. Dazu gehören zum Beispiel Steaks.
Bis zu 300 Grad wird dieser Grill heiß. Leider können hier die Platten nicht abgenommen werden und der Grill wiegt mit fast 13 Kilogramm ganz schön schwer. Jetzt mehr über den Bartscher Elektro Kontaktgrill erfahren.
- Grillplatten aus Gusseisen
- optimale Wärmeübertragung
- Temperatur stufenlos regelbar (bis 300 ºC)
Arendo Kontaktgrill Test
Der Arendo Grill hat die Besonderheit, dass der Deckel ganz aufgeklappt werden kann. So kann man beide Seiten als Grillfläche benutzen und hat so viel mehr Platz. Auch er ist mit 7 voreingestellten Grillprogrammen ausgestattet, welche einem das Grillen leichter machen.
Ein Sensor misst automatisch, wie dick das Grillgut ist und passt die Temperatur dann automatisch an. Ein paar Lämpchen zeigen an, welchen Zustand das Fleisch erreicht hat (rare, medium oder well done). So kann man punktgenau garen. Mit 250 Grad wird das Gerät außerdem ganz schön heiß.
Alle Eigenschaften des Arendo Kontaktgrills.
De’Longhi MultiGrill CGH1020D
Eingebaute Heizelemente sorgen hier dafür, dass die Hitze sehr gleichmäßig verteilt und gehalten wird. Besonders hervorzuheben ist hier auch, dass der Grill ganz Flach ausgeklappt werden kann, damit man auf beiden Seiten gleichzeitig grillen kann.
Wer auf hochwertige Verarbeitung setzt, ist mit diesem Grill gut beraten. Die obere Platte ist höhenverstellbar und die Hitze an beiden Platten individuell einstellbar.
Dank einer App kann man alles perfekt vom Handy aus steuern und das Gerät für jedes Gericht richtig einstellen. Es ist sehr vielfältig einsetzbar und leicht zu bedienen. Jetzt mehr über den De’Longhi MultiGrill CGH1020D erfahren.
Tefal Kontaktgrill Inicio Adjust GC242D
Er ist die günstigere Alternative zu den oben genannten Geräten und hat trotzdem eine hohe Kundenzufriedenheit. Hier kann man die Hitze allerdings nur in 3 Stufen einstellen. Deshalb kommt das Gerät für viele Benutzer nicht infrage. Allerdings ist die Reinigung nicht besonders einfach, weil die Platten nicht abnehmbar sind.
Insgesamt ist dieses Gerät in seiner Funktion etwas eingeschränkt. Dass man die Temperatur nur in 3 Stufen verändern kann, ist natürlich ein Nachteil, gerade wenn man punktgenaues Garen bevorzugt. Weiterempfehlen können wir diesen Grill leider nicht.
GASTROBACK 42539 Kontaktgrill
Der Gastroback 42539 Kontaktgrill hat ein paar Stärken, leider aber auch ein paar Schwächen. Ob man sich diesen zulegt, bleibt letztendlich wohl Geschmacksache.
Interessant ist der Grillthermometer, den man in das Grillgut stecken kann. So soll das Fleisch auf Kerntemperatur gegart werden. Einen weiteren Punkt gibt es dafür, dass man den Deckel ganz aufklappen kann und beide Seiten zum Grillen benutzen kann.
- 6 Grillprogramme mit voreingestellten Temperaturen
- Aufgeklappt als großer Barbecue-Grill einsetzbar
- Besonders schnelles Grillen mit 2.000 Watt Leistung
Preis: € 226,99 Jetzt auf Amazon kaufen*Preis inkl. MwSt., zzgl. VersandkostenFür richtig gute Steaks eignet sich dieses Gerät allerdings nicht. Zudem kommt hinzu, dass dieser Grill in seiner Funktion etwas eingeschränkt ist. Wählt man zum Beispiel das Menü Fleisch aus, kann man den Temperaturregler nur wenig regulieren (zwischen 200 und 240 °C). Auf 180 °C kann man ihn nicht stellen, was Kenner bei einigen Fleischsorten vielleicht tun würden.
Tefal OptiGrill XL GC722D Kontaktgrill
Dieser Tefal OptiGrill ist sozusagen der große Bruder von dem weiter oben erwähnten Tefal-Modell. Er hat nicht nur 6, sondern 9 eingestellte Grillprogramme. Ein Knopfdruck reicht und das Gericht wird automatisch auf den Punkt gegart.
Zusätzlich beträgt seine Grillfläche 800 cm². Sein Vorgänger fällt mit einer Grillfläche von 600 cm² etwas kleiner aus. Mehr über den Tefal OptiGrill XL GC722D Kontaktgrill erfahren.
Sage Appliances SGR700 Kontaktgrill
Er ist der Zwilling des De’Longhi Kontaktgrills mit ein paar feine Unterschiede. Auch hier kann man die Temperatur beider Grillplatten stufenlos und individuell einstellen. Das heißt, dass man die Temperatur der linken Platte beispielsweise auf 180 °C einstellen kann, während die andere Platte auf 220 °C aufgeheizt wird.
Aufgeklappt sind beide Grillplatten gleichzeitig nutzbar. Die Grillplatten lassen sich einfach wenden. So kann man wahlweise zwischen geriffelter und glatter Grillfläche wechseln. Als wäre das nicht schon genug, sind im Lieferumfang auch noch 2 Waffelplatten mit dabei.
Mit diesem Grill geht Sage bei gesundheitlichen Fragen auf Nummer sicher. Zum Einsatz kommt nämlich kein Teflon, sondern echte Keramikplatten. Somit ist dieses Gerät ein echt empfehlenswerter Kontaktgrill.
Kontaktgrill Garzeiten Tabelle
Die richtige Garzeit, sowie die Temperatur bei Kontaktgrills sind wichtig, gerade wenn es ums Fleisch geht. Hier habe ich einige Richtwerte zusammengestellt, an denen man sich richten kann.
Bei der Garzeit wird es kompliziert, weil man hier zu viele Faktoren beachten muss. Alleine die dicke des Fleisches kann zu verschiedenen Garzeiten führen. Aber auch hier habe ich eine Liste gefunden, die die Garzeiten sehr genau angibt: Hier entlang geht es zur Kontaktgrill-Garzeiten-Tabelle.
Kontaktgrill Rezepte
Wer sich einen Kontaktgrill zugelegt hat, der möchte natürlich auch leckere Rezepte ausprobieren. Gerade bei Fleischgerichte wird man hier eher skeptisch.
Steak im Kontaktgrill. Kann das funktionieren? Das geht. Wir haben den Test selbst gemacht und Steaks und andere Gerichte im Kontaktgrill ausprobiert und waren positiv überrascht. Einige unserer Rezepte auf unserer Webseite vor. Besuche dafür einfach unsere Seite mit den Kontaktgrill Rezepten. Dort veröffentlichen wir regelmäßig neue und leckere Rezepte.
Wie Kontaktgrill richtig reinigen?
Bei Kontaktgrills gibt es leicht zu reinigende und schwer zu reinigende Geräte. Geräte, die man leicht reinigen kann, sind mit abnehmbaren Platten ausgestattet, die man einfach in die Spülmaschine stellen kann.
Bei schwerer zu reinigenden Geräten sind die Platten fest verbaut. Dazu gehören vor allem alle Geräte, die mit Gusseisen ausgestattet sind. Wie du solche Geräte trotzdem gut reinigen kannst, erfährst du in unserer Anleitung: Kontaktgrill reinigen Anleitung.
FAQ – häufig gestellte Fragen
Hier möchte ich noch einmal die wichtigsten und am häufigsten gestellten Fragen beantworten, die bei Kontaktgrills gerne gestellt werden.
Welches Öl für den Kontaktgrill?
Die Platten eines Kontaktgrills sind meistens antihaftbeschichtet. Für fettiges Fleisch benötigt man kein Öl. Ansonsten kann man ganz normales Sonnenblumenöl oder Rapsöl benutzen.
Auf Olivenöl sollte man eher verzichten. Kontaktgrills werden sehr heiß. Dabei würde das empfindliche Olivenöl schnell verbrennen. Butterschmalz verträgt viel Hitze und ist daher ebenfalls geeignet.
Kann man Alufolie und Backpapier auf den Kontaktgrill auslegen?
Grundsätzlich kann man beides tun. Allerdings gilt Alufolie nicht gerade als gesund.
Backpapier sollte nicht heißer als 220 °C werden. Die meisten Kontaktgrills werden aber bis zu 250 °C heiß. Außerdem sind Kontaktgrills extra dafür ausgelegt, dass sie ohne Backpapier und ohne Aluminium funktionieren. Durch die Antihaftbeschichtung bleibt die Nahrung sowieso nicht am Grill kleben.
Wie viel Watt sollte ein Kontaktgrill haben?
Es spielt nur eine untergeordnete Rolle, wie viel Watt ein Kontaktgrill haben sollte. Wichtiger ist es, wie heiß ein Grill werden kann. Geräte mit Gusseisenplatten haben meistens mehr Watt, weil die Platten länger brauchen, um sich aufzuheizen.
Die meisten Geräte haben etwa 1800 bis 2000 Watt. Ein Kontaktgrill mit 2200 Watt kommt seltener vor. Die Aufheizzeit bei Geräten mit mehr Watt ist meistens etwas kürzer.
Kontaktgrill, Elektrogrill oder Pfanne?
Von den 3 Geräten bevorzuge ich eindeutig den Kontaktgrill. Bei der Pfanne spritzt das Fett heraus und man muss beide Seiten abwechseln garen. Die Temperatur ist nicht so gut regelbar. Außerdem muss man mit der Pfanne am Herd bleiben und kann nicht an jedem Ort grillen.
Ausnahme sind Steaks. Ohne Pfanne geht hier gar nichts. Viele Grills erreichen einfach nicht die Temperaturen, die für Steaks notwendig sind. Nur Ausnahmen wie der Bartscher Elektro Kontaktgrill erreichen Temperaturen, die hoch genug sind.
Der Elektrogrill ist meistens mit nur einer Grillfläche ausgestattet. Die oben genannten Vorteile fallen deshalb auch hier weg. Allerdings erreicht ein Elektrogrill Temperaturen von bis zu 300 Grad, was nicht alle Kontaktgrills schaffen.
Kontaktgrill oder Gasgrill?
Der Gasgrill hat den Vorteil, dass er heißer werden kann und keine Steckdose benötigt. Allerdings muss man das Gas separat dazu kaufen. Dafür muss man bei dem Kontaktgrill nichts wenden und kann im Winter auch zu Hause grillen.
Darf man mit dem Kontaktgrill auf dem Balkon grillen?
Meistens ja, weil beim Kontaktgrill kein offenes Feuer entsteht und die Rauchentwicklung nur minimal ist. Allerdings sollte man auf Nummer sicher gehen und sich bei der Gemeinde informieren.